家中的香蕉買回來都擱上好幾天了,


金黃的果皮上佈滿大大小小的黑點,


實在得趕快消化掉才行.



吃膩了香蕉蛋糕,


也該變化一下口味,


上網搜尋了雪花糕的做法,


略為更改配方而做了這道香蕉口味的雪花糕.


嚐起來有濃濃的香蕉氣息~~!!



香蕉雪花糕


A:熟香蕉160g


檸檬汁少許


鮮奶200cc


B:玉米粉過篩120g


砂糖46g


鮮奶350 cc


作法:


1.A料放入果汁機打勻


2.B料全部混勻以小火煮,再分次倒入A料


3.邊煮邊攪拌至濃稠狀後倒入已抹油的模型中,


待涼後置入冰箱冷藏至定型.


4.食用時取出切小塊沾裹椰子粉或花生粉.


 

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