彩蔬中卷


A:豬絞肉+梅酒+塩少許+白胡椒粉+蔥花


B:南瓜丁 胡蘿蔔丁 小黃瓜丁 香菇丁 (全部入水川燙後備用)


C: 太白粉   ( 雞粉 、 塩 )


D:沙拉醬


1.A料以同一方向攪打至有黏性後加入B料拌勻,


再加入些許太白粉打勻.


2.中卷身上刺些小洞再把餡料裝進中卷後,再以牙籤封口.


3放入電鍋中,外鍋放約一杯水蒸熟


4.取出待涼後切片,食用時沾上沙拉醬.



蒸好後,中卷變得肥厚飽實~



 沒用完的內餡就揉成小丸子,


放進電鍋和中卷一起蒸熟,


一點也不浪費食材~!


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