~清蒸小卷~


1.小卷洗淨切小段,加少許塩,蘋果醋, 米酒, 薑片入大火中蒸約二分鐘後倒掉湯汁備用.


2.鍋中入些醬油 清水 砂糖及塩拌勻煮滾倒入已去湯汁的小卷中.


3.灑上蔥絲 薑絲及辣椒絲.


4.少許的沙拉油+香油拌勻煮溫熱後倒入即可.


食譜:參考自娥媽咪-清蒸小捲料理.

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