~荔枝乾優格吐司~


(低溫發酵)


**荔枝乾浸泡米酒&蘭姆酒一夜後切碎備用.**


高筋麵粉270g   低筋麵粉30g   速發酵母3/4t


蛋*1顆  原味優格約150g   細砂糖25g   橄欖油約30g  塩少許


做法:


1.材料全放入麵包機,揉好麵糰後取出滾圓,表面噴些水,再放入已抹油的密封盒中,放冰箱冷藏一夜.


2.第二天把密封盒取出放置到恢復室溫->分割滾圓,靜置15分->


橄捲後捲起置於烤模中發酵至九分滿->烤箱210度烤約35分.


 

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