~蘑菇濃湯~


材料"


A>蘑菇洗淨後切片.(1/2用炒的,其餘略燙過備用)


B>馬鈴薯.洋蔥.西洋芹.蒜白.蒜片


C>牛奶.雞高湯(或清水+雞湯塊)


調味料:塩&胡椒粉


1.鍋中放奶油,入一部份的蘑菇片及材料B拌炒->加入高湯煮至馬鈴薯軟後熄火放涼


2.材料1所有材料加入牛奶入調理機打勻->入鍋中加上燙過的蘑菇片再次煮滾後適度調味,


撒上巴西利末裝飾.

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