~~香蕉芝麻饅頭~~


中筋麵粉285g   


 黑芝麻粉30g


香蕉牛奶約180cc


(香蕉泥+鮮奶各100g以料理機攪勻)


  老麵:100g        速發酵母1/2t+1/8t


橄欖油13cc     蜂蜜38g  塩少許


做法:


=>.所有材料入麵包機揉好麵糰->取出蓋上保鮮膜靜置約十分鐘


->撒粉橄成長片->折成三折->再橄長片->捲成長條後切小段,置於蒸籠中


->蒸籠置於溫水上靜置發至二倍大->開中火蒸約15分.


(時間剩五分時,把蒸龍開一小縫)


ps:個人做法,僅供參考.


甜度不高,下回蜂蜜可再多加些.

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