在Carol的食譜書上習得自製河粉的方法後,


每回在炒蔬菜時總不忘加些一起拌炒,


那河粉吃來Q彈,


可拿來取代肉絲,


偶爾吃清淡些對身体也較無負擔.


 


家中沒有白鐵盤,所以拿了不沾烤盤取代,


倒了全部麵糊進去,


蒸好時卻覺得有點厚,


早知就別貪心,


該分兩盤蒸的.


*******


原味河粉一試成癮,


第二回做了變化,


加了些抹茶粉,


顏色更顯豔麗,也有抹茶香氣呢.


如果可以,


加點胡蘿蔔泥或甜菜根,


如此一來,


色彩繽紛的河粉想必更引人食慾~!



 



自製河粉過程簡單,


詳細食譜請見:carol-麵點新手必備的第一本書.







    全站熱搜

    花&蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()