~酥脆蝦捲~


做法:


1.豬絞肉+米酒(分次倒入)打水->入調味料及食材拌勻後放冰箱冷藏.


2.取出後加入蔥花拌勻->蝦捲皮以湯匙背鋪上餡料後由下往上捲,尾端抹上太白粉水捲起黏合


->入油鍋中炸至金黃酥脆,撒上胡椒粉,淋蕃茄醬(or甜辣醬).


調味料:薑泥.醬油.糖.海塩.山胡椒粉.白胡椒粉.香油.


食材:馬蹄末.胡蘿蔔絲.蝦泥



 




 
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    花&蝶 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()