上網買了兩本食譜回來,


分別為Carol的純天然手感麵包及眾姐妹們很推薦的頂級風味麵包書.


Carol是我踏上烘焙之路的啟蒙者,


她的作法簡單,詳細且成功率高,


重點是所使用的食材很天然,容易取得,


能把家中的蔬果雜糧發揮極致,


令人吃的健康且無負擔,


每本食譜都值得珍藏~!



 


頂級風味麵包書裏的整型方式則有別於一般做法,


特殊的翻面技巧讓麵包組織更為柔密細緻了..


出爐後的玫瑰土司散發著幽幽香氣,


也透著一股浪漫情懷.....


這土司真是討人喜愛呀~!!





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