以往做濃湯都沒再加其它食材進去,
我喜歡這樣單純地喝湯..
慢慢地一口喝下,
有著蔬果自然的香甜,
滑順濃郁,很好入口.
但我家Ken不愛這樣,
老嫌這樣的湯品很單調,
要我多加些食材,口感才豐富!!
他這麼說是沒錯啦,
想吃什麼,加進去就行了,
其實也不費工.
只不過得多花些$$而已.......
為了滿足他的口腹之慾,
一早出門買了蟹管肉和透抽,
再加上冰箱已有的冷凍蔬菜和小菇類,
這樣夠豐盛了吧?!
親愛的Ken,
再嫌的話,
以後就吃飯配白開水囉~!!
~地瓜海鮮濃湯~
食材:1.蒸熟的地瓜.紅甜椒.芹菜(帶葉).洋蔥.馬鈴薯.小蘋果.
2.蟹管肉.透抽.冷凍蔬菜.菇類.(海蘚類先燙過)
調味料:雞粉.塩.黑胡椒粒.蒜頭.月桂葉.義式香料
做法:
1.鍋中入奶油,炒香食材1.->入適量水(或高湯)及奶粉->
撒入調味料煮至食材變軟後熄火放涼
->倒入調理機打勻->再回倒鍋中加入食材2再次煮沸.
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