花&蝶のBlog

今天是Robert上國中暑期輔導第一天,

怕他對路線不熟悉,

一早便陪他坐公車到學校.

可能也是返校日的關係,

同車的學長姐很多,

看來以後他不會寂寞了.

學校離捷運站不遠,

下車後走約5~6分鐘就到了,

沿路也有不少商家駐立兩旁,

生活機能相當便利.

甭怕他放學後會餓到肚子.

到達學校後,

交待了些注意事項,

便再搭捷運轉往市場去逛逛.

誰知忘了今天禮拜一,市場休息的,

所以攤位不多,

只買了份春捲皮和耐熱玻璃壺就回家了,

花妹還睡得香甜呢~!!

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某一天...

打了麵糰,

原本計畫要做兩條土司的,

臨時變卦,

改成一條土司&一份餐包&蔥花起司麵包...

優格餐包~~

優格餐包&蔥花起司麵包:(各四個)
1.麵糰450g分割成8等份->滾圓靜置約15分->橄平翻面->長向捲起->放入烤盤,其中四個麵包体表面深割一刀->全部靜置發酵約40分
2.入烤箱前抹上蛋液,其中割劃一刀的四個麵包体鋪上蔥花餡料,撒上起司絲->烤箱180/180約15-20分.
  蔥花餡:蔥花+塩+黑胡椒粉+橄欖油少許拌勻.