清蒸紫茄~


參考Carol的做法,漂亮的紫色很誘人~


小黃瓜炒雙絲~


做涼麵時剩餘的配料,


把它們全部混勻一起炒即成清爽菜色..


~榨菜炒肉絲~
1.榨菜泡水30分以上,川燙去塩份以乾鍋拌炒盛起.
2.梅花肉絲+塩.酒.太白粉抓勻醃過.
3.鍋中入油,爆薑絲.辣椒,續放梅花肉炒至變白->放榨菜絲後調味,淋上香油盛起.
   調味料:白醋.糖.酒.雞粉.塩.



 

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