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釀了鳳梨醋又覺得少了些什麼,
驅車到蔬果行又買了袋檸檬來釀製.
陽台上薄荷長的旺盛,隨手剪了些加進檸檬醋裏增添香氣.
~薄荷檸檬醋~
1.檸檬洗淨後風乾,去頭尾,切片狀以一層檸檬一層冰糖方式堆疊瓶中,
最後倒入陳年醋,再密封靜置陰涼處至少三個月,開封後稀釋飲用.
檸檬:醋:冰糖 = 1:1:1
Ps:此回用量:檸檬二斤
釀製日期:2013/8/5
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