釀了鳳梨醋又覺得少了些什麼,

 

驅車到蔬果行又買了袋檸檬來釀製.

 

陽台上薄荷長的旺盛,隨手剪了些加進檸檬醋裏增添香氣.

 

 

~薄荷檸檬醋~

 

1.檸檬洗淨後風乾,去頭尾,切片狀以一層檸檬一層冰糖方式堆疊瓶中,

 

最後倒入陳年醋,再密封靜置陰涼處至少三個月,開封後稀釋飲用.

 

檸檬:醋:冰糖  = 1:1:1

 

Ps:此回用量:檸檬二斤

 

釀製日期:2013/8/5

 

 

 

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