核桃鄉村麵包1  

 

~鄉村核桃麵包~

高粉240g 亞麻仁粉2T 奶粉2T 糖20g 塩少許 鮮奶170g 油約二大匙 

天然酵種(白神)130g 蔓越莓乾20g 核桃丁23g


1.材料入麵包機,發酵1.5h->取出分割六個(每個約100g)->滾圓靜置30分.
2.整成橄欖型後放烤盤,發酵至二倍大(2.5-3h)->表面灑高粉劃線-->200/200烤約20分

鄉村核桃麵包  

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