啤鴨3

最近很流行拿啤酒來做料理.

每次見到人家分享總是很心動...

忍不住了.

一早便前往大市場買了隻新鮮的鴨子來試做~!

對於料理,

我總是帶點雞婆個性,

喜歡多加點東西來增添風味,

於是,就比原有配方多放了幾樣辛香料.

以前不知道用啤酒來滷東西,

今天才知道那不斷從鍋中飄散出來的醬香味是多麼迷人..

以後得常常拿來利用才是.

再切塊盛盤後,忍不住試吃一下,

肉質軟嫩,滋味鹹甜,很好下飯唷~!!

 

 啤酒醬鴨  

 

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