花&蝶のBlog

不知為何,孩子們最近突然胃口大增,每日一回家就嚷著肚子餓,想吃東西.

其實我不大喜歡讓baby吃零食和飲料,除了外出遊玩或戶外教學時會讓他們解解饞外,

想在瑋媽咪家中見到糖果、餅乾的踪影,真的很難~~!

(因為媽咪希望讓他們吃下肚的會是對身体有益的食物~)

天氣漸漸回暖,前天煮的綠豆薏仁湯也吃完了,正好在市場見到大大的芋頭,看起來似乎很好吃的樣子.我想今天就來煮個~奶芋西米露~*吧~~^ ^

材料:1.芋頭一顆

          2.椰漿粉

          3.西谷米.

            4.糖.水

作法:

          a‧芋頭去皮蒸熟後放入果汁機+少許水打勻

         b.水滾後放入西谷米,至透明後泡冷水後再把水濾掉.

         c.煮一鍋糖水,放入打好的芋頭泥.椰漿粉.再一起攪拌均勻

         d.把b入作法c中即可.

這道點心做起來真的很香濃,除了有滑溜的口感外,更有香濃的奶芋香,很適合全家人一起享用喔~~

(ps:我買的西谷米是到超市買的200g小包裝,全放下去煮,結果覺的太多了.要斟酌一下喔~!)

瑋媽咪喜歡隨性diy.所以材料也沒固定的幾匙或多少數量,我覺的都可隨個人喜好去做,

.雖然不是很專業,但吃起來只要合乎自己的口味就行囉..^ ^