早晨幫孩子們做好早餐,
便上網逛逛;
Carol家有教如何做涼拌瓜皮,
正好瑋爸前天買了二大顆呢~!!
香甜多汁的西瓜,
孩子們都很喜歡吃,
尤其在酷熱的夏天吃上一口,
瞬間暑氣全消,好不快活~!!
把西瓜皮去掉綠色及紅色果實部份,再切薄片,
撒些塩巴靜置一小時去水後,
再加上米醋、醬油、香油(或麻油)、砂糖及黑白芝蔴全部拌勻,
放入冰箱冷藏1~2小時入味即可.
吃起來十分清爽脆口。
因今天是母親節,
除了Robert和花妹送的卡片及康乃馨外,
也沒安排什麼慶祝活動,
孩子們都還小,
只要聽話懂事,
vicky就感到心滿意足,
母親節就等他們長大點再來慶祝囉~!
吃過午餐後,瑋爸倒是提議到桃樂絲森林走走。
能出門,孩子們是最高興的了;
在我們到達桃樂絲森林時,
因是假日又適逢母親節,
人潮蠻多的,
所以找不到位子坐,
只到登山步道爬爬山而己.
園區內附設烤肉區及陶藝拉坏教學,
蠻適合親子同遊的唷~!!
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