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蔓越莓蜂蜜餅乾
無塩奶油84g 細砂糖約30g
低筋麵粉100g 泡打粉1/4小匙 草莓粉適量
蛋1顆
蜂蜜約2大匙
蔓越莓適量(切碎,泡蘭姆酒後瀝乾)
作法:
1.奶油放室溫融化後,砂糖分次加入攪勻呈微白色
2.分次加入蛋液及蜂蜜攪拌均勻後加入所有粉類拌成糰狀
3.倒入蔓越莓拌勻
4.裝入擠花袋擠出麵糊於烤盤上,
5.放入預熱好的烤箱180度烤10~15分即可.
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