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~滑蛋腰果蝦球~
1.蝦仁洗淨加少許塩 、米酒及太白粉略醃後入鍋中炒至九分熟後撈起備用.
2.蛋液灑少許雞粉及塩、蔥末拌勻.
3.熱鍋後,倒入蛋液快速攪拌(不要過熟),加入蝦仁及蜜汁腰果炒勻即可,
再灑上乾燥香菜葉及七味粉裝飾.
食譜參考自娥媽咪~滑蛋腰果蝦球
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~滑蛋腰果蝦球~
1.蝦仁洗淨加少許塩 、米酒及太白粉略醃後入鍋中炒至九分熟後撈起備用.
2.蛋液灑少許雞粉及塩、蔥末拌勻.
3.熱鍋後,倒入蛋液快速攪拌(不要過熟),加入蝦仁及蜜汁腰果炒勻即可,
再灑上乾燥香菜葉及七味粉裝飾.
食譜參考自娥媽咪~滑蛋腰果蝦球
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