今天是我們家少爺Robert的生日,


依循婆家傳統,


豬腳麵線和紅蛋這兩樣是絶對不可或缺的.


先到蛋糕店訂了個六吋蛋糕,


又到市場挑了隻前腿肉.


家裏人不多,


夠吃就行了.



豬肉攤的老闆娘說他們最近買了台切豬腳的機器,


能把豬腳切得又圓又均勻,


處理好之後,果然一點也沒錯.


我對這回買的豬腳簡直滿意極了,呵~~!!^ ^



對於豬腳,


每個人都自己的獨門料理方式,


添加的食材也都不大一樣,


不過只要合乎自己家人的胃口,


加什麼都行啦~!


這回的食材:


老滷汁 醬油 砂糖 米酒 黑醋  八角 烤肉醬


蒜頭 青蔥 辣椒 檸檬葉





 

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花&蝶 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • adodie
  • <p>請問這家豬肉攤在哪, 我想去看看他的機器</p>
  • 糖果
  • <p>花&蝶你好</p>
    <p>好好吃喔!</p>
    <p>我也喜歡吃豬腳</p>
    <p>但是兒子老公不喜歡</p>
    <p>謝謝分享!</p>
    [版主回覆12/17/2010 09:32:20]<p>我們家平常很少吃豬腳,</p>
    <p>因為孩子生日才會買來滷,</p>
    <p>偶爾吃就好,不然我是很怕肥的..呵.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 小屁~
  • <p>哇..現在生日還一定要吃豬腳跟紅蛋喔.</p>
    <p>好傳統喔..</p>
    <p>不過.我喜歡這樣.</p>
    <p>跟吃蛋糕比起來.還是吃豬腳有意義一點~~</p>
    [版主回覆12/07/2010 18:42:26]<p>那是我婆家的做法啦..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/14.gif"/></p>
    <p>有時我也想偷懶買個蛋糕來慶祝就好,</p>
    <p>但認真想想生日也才一年一次,</p>
    <p>多準備些也無妨~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>

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