雖然找了食譜來做,


卻不大確定是否成功;


放入油鍋中的湯圓會膨脹,


炸好時感覺像在做地瓜球~~!


~炸湯圓~


1.未結凍的湯圓先刺小洞,以防油爆


2.裹上太白粉以低溫油炸後沾上花生糖粉.



 


~香滷雞腿~


老滷汁加些薑片,蒜頭,醬油,水,烏醋煮滾後再放入雞腿煮約20分鐘關火->蓋上鍋蓋悶約30分鐘.

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花&蝶 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 多媽
  • 炸湯圓常在婚宴上看到,自己沒做過,換換不同的吃法也蠻不錯的~~
    [版主回覆12/26/2010 10:37:23]<p>我也不大確定有沒有做對,</p>
    <p>所以嘗試看看.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>

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