~青蔬丸子~


1.豬絞肉+荸薺末+香菇末+芹菜末+胡蘿蔔末+黑木耳末+蛋液少許=>全部攪拌均勻


2.拌入調味料(醬油.紹興酒.胡椒粉.雞粉.糖.塩)以順時針方向拌至有黏性後灑點香油調勻


3.捏成丸子狀,排入已抹油的盤中入電鍋蒸熟(外鍋1杯水).



 

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