上週到士林逛市場時,


赫然見到路旁有家餐館在門前販售自製的韓式泡菜,


當場試吃了一口覺得蠻好吃的,


立刻買了一罐回家.


這罐泡菜果然很合孩子們的胃口,


讓愛吃辣的Robert直嚷著說太好吃了.



這幾天除了利用它來做泡菜煎餅和泡菜炒飯外,


大熱天沒胃口時,


夾上一大塊來搭涼麵吃也很過癮,


就這樣,


那罐美味又迷人的泡菜就快見底了,


到時又得繞上大遠的路去買,


覺得還真有點麻煩,


我在想倒不如自己動手做.


只要備好材料,


就能醃上好幾罐,


到時家裏就有吃不完的韓式泡菜了.


不過重點是..


還是等我把材料備齊再說啦.





海鮮泡菜煎餅


麵糊:蛋*2顆 低筋麵粉200g 牛奶200cc->拌勻封上保鮮膜入冰箱靜置


食材:


高麗菜.芹菜.胡蘿蔔.蔥花.泡菜.


中卷(燙過切小丁)


調味料:塩.胡椒粉


要煎時=>麵糊加入所有食材拌勻加適當調味料,入鍋中煎至兩面金黃.


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