日前刻意買了串山蕉回來置放,
預計來做清爽的小蛋糕給Ken當伴手禮~!
以前做蛋糕時,
都慣用一般的香蕉,
但有回無意間發現山蕉吃起來的口感更為Q潤,
從此就喜愛上這可愛的小食材,
每回都做烘焙都不會忘了它~!
我不愛油膩過甜的蛋糕,
即使做中式料理也是.
所以配方中不僅減了糖份,也多加了全麥麵粉~!
帶著蕉香,微甜的小蛋糕,
有著妻子對丈夫的深情掛念,
也有孩子對於父親的愛戀尊崇,
相信一家人緊緊相連的心,
能克服未來阻礙,
共創生活的美好.
溫馨的全麥香蕉Muffin幸福上市中...
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