今天原是孩子們返校日的,
因為颱風來襲而多放了天假;
要開學了,
一切都得恢復正常而規律的生活才行.
早在幾天前就要孩子們設鬧鐘、固定時間上床睡覺...
偏偏至今仍未調適好,
一樣想賴床,
看來還得再訓練幾天~!
動手準備些早點,
讓孩子們每天能在家吃飽飽,
開心上學去.
~山藥牛奶饅頭~
老麵50g
中筋麵粉300g 山藥粉2T
速發酵母1/2t 鮮奶大約180cc左右
砂糖30g 塩少許 油少許
1.全部入麵包機揉麵糰後靜置20分.
2.取出後撒些中粉揉勻->橄平後捲起->切割
->入蒸籠做第二次發酵40分->蒸約12分.
(食譜參考自carol新書,但略有變更.)
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