最近寒流來襲,
即使窩在家中,
也冷得令人直打哆嗦....
自上回熬過清爽的金棗雞湯後,
這天又燉了糯米雞湯.
熬了兩個多小時的雞湯,
喝來順口香甜,
濃郁的湯汁喝再多也不膩~!!
~糯米人參雞湯~
1.圓糯米1杯(米量杯)泡水約2.5小時備用.
2.烏骨雞一隻,腹內倒入圓糯米.少量的人參鬚.當歸.青耆再封住
3.鍋中入水.米酒及中藥(人參鬚.紅棗.當歸.青耆.蜜棗),放入烏骨雞大火煮沸後轉小火燉約2.5小時
->起鍋前調味,淋些米酒.灑入蔥花.
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1.圓糯米1杯(米量杯)泡水約2.5小時備用.
2.烏骨雞一隻,腹內倒入圓糯米.少量的人參鬚.當歸.青耆再封住
3.鍋中入水.米酒及中藥(人參鬚.紅棗.當歸.青耆.蜜棗),放入烏骨雞大火煮沸後轉小火燉約2.5小時
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